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濰坊匯和機械工程有限公司
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所 在 地濰坊市
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更新時間：2024-11-11 17:20:58瀏覽次數(shù)：74次
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真空滾揉機1sZ肉類解凍設(shè)備|食品切塊機|不銹鋼地漏溝槽-濰坊匯和機械工程有限公司肉類在滾揉機的圓筒中，隨著滾筒的轉(zhuǎn)動而翻滾運動，在動能/機械能和真空的共同作用下，蛋白質(zhì)充分析出，肉類嫩化并產(chǎn)生強大的粘合效果，當(dāng)然運動還要盡量輕柔，以保持肉的組織完好無損
真空滾揉機
肉類在滾揉機的圓筒中，隨著滾筒的轉(zhuǎn)動而翻滾運動，在動能/機械能和真空的共同作用下，蛋白質(zhì)充分析出，肉類嫩化并產(chǎn)生強大的粘合效果，當(dāng)然運動還要盡量輕柔，以保持肉的組織完好無損。
滾筒中平行對稱安裝了數(shù)根導(dǎo)輥/槳葉，使肉類在滾筒中能夠上下、前后翻滾擠壓，以實現(xiàn)輕柔且高效的滾揉和按摩效果。
通過配置乙二醇制冷系統(tǒng)，冷媒在導(dǎo)輥/槳葉中流動，吸收運動能量，使肉類在恒定的溫度下滾揉，肉品的出品率高，品質(zhì)更好。
匯和公司的真空滾揉機有 1500、2500、3500 升以上規(guī)格，裝料量 66%。
主要特點：
◆適用于豬肉、牛肉、羊肉、禽肉等
◆用于肉類滾揉、按摩、漿料裹涂、腌漬、攪拌混合等多種用途
◆PLC 觸摸屏控制器，能夠菜單式設(shè)定正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)的速度，以及轉(zhuǎn)動、靜置時間等各種運行參數(shù)
◆傾斜角度可以調(diào)整
◆裝料口大，保證快速裝料和出料
◆結(jié)構(gòu)簡單，運行平穩(wěn)，維護保養(yǎng)極其方便
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