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盡管如此，啤酒這個(gè)液體還是把全體德國(guó)人民牢牢地團(tuán)結(jié)在了一起。你幾乎找不到不喜歡喝啤酒的德國(guó)人。有數(shù)據(jù)報(bào)告，德國(guó)每年人均喝掉100多升啤酒。雖然滾圓的啤酒肚到處可見(jiàn)，卻沒(méi)有人真的會(huì)為自己熱愛(ài)啤酒而內(nèi)疚。這要?dú)w功于德國(guó)啤酒的質(zhì)量，好到啤酒成了名副其實(shí)的綠色食品。五百多年前頒布的純度法則，即禁止使用任何添加劑，至今仍是德國(guó)啤酒釀造業(yè)的圣旨，無(wú)人敢違抗。盡管有6000多個(gè)品牌，大大小小1500多家啤酒釀造廠，但是，每一種在德國(guó)釀造的啤酒都只允許使用四種原料：啤酒花、麥芽、酵母和水。能長(zhǎng)到七米高的啤酒花有“碧金”之稱，它決定啤酒的甘苦度，泡沫多少，還負(fù)責(zé)啤酒的抗菌和保鮮。德國(guó)是*大的啤酒花種植地。麥芽飽含豐富的蛋白質(zhì)，它
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的烘烤時(shí)間不同，決定了啤酒顏色的深淺，從金黃到棕黑。這四種原料之所以能釀出眾多口味不同的啤酒，取決于啤酒花的品種、麥芽和酵母的加工工藝，當(dāng)然各個(gè)地域的水質(zhì)也為本地啤酒增添特色。
前面分享了中華白海豚被困內(nèi)河的悲慘經(jīng)歷，但是實(shí)際上它們種群遇到的威脅可比我們想象中復(fù)雜得多！
中華白海豚宜居的河口區(qū)域同時(shí)也有著頻繁的人類活動(dòng)：近海漁業(yè)、航運(yùn)、涉海工程……由此產(chǎn)生的后果幾乎就是中華白海豚所面臨的主要威脅：
食物資源短缺
過(guò)度魚(yú)、沿岸發(fā)展影響所致的棲息地破壞，不可持續(xù)及破壞性捕活動(dòng)、非法捕、棄置捕工具所導(dǎo)致的漁業(yè)資源持續(xù)衰退已是不爭(zhēng)的事實(shí)。這一系列活動(dòng)造成了中華白海豚的食物短缺，導(dǎo)致它們需要花費(fèi)大量的精力攝食才能存活下去。
繁忙航運(yùn)造成噪音污染以及誤傷
繁忙的航運(yùn)會(huì)產(chǎn)生巨大的水下噪音，影響中華白海豚種群之間的交流，也會(huì)使得幼豚的回聲定位系統(tǒng)發(fā)育受阻。一些高速船只有可能會(huì)對(duì)中華白海豚造成撞擊，將會(huì)直接威脅到中華白海豚的生命。
涉海工程建設(shè)
涉海工程不僅是陸源性的污染源，產(chǎn)生的污染物會(huì)在中華白海豚體內(nèi)積聚，對(duì)它們?cè)斐啥嗥鞴贀p害并影響其健康狀況，更嚴(yán)重的是對(duì)中華白海豚棲息地的破壞，造成它們家園面積不斷地縮小甚至被迫頻繁“搬家”。
