靠枕式包裝機(jī)真空式簡介：
該機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
靠枕式包裝機(jī)真空式注意事項(xiàng)：
1、食品真空包裝機(jī)建議在相對濕度不大于85%、周圍空去無腐蝕性氣體、無粉塵和無爆炸性危險(xiǎn)的環(huán)境中使用，該機(jī)器為三相380V電源電壓。
2、為了確保真空包裝機(jī)的真空泵能夠正常的工作，真空泵的電機(jī)不允許反轉(zhuǎn)。
3、要定期的檢查油位，正常的油位應(yīng)該在油窗的二分之一或者是四分之三處，在加機(jī)油時(shí)不要超過這個(gè)量。當(dāng)真空泵中有水或者是油的顏色變黑時(shí)，要及時(shí)的更換新的油。
4、機(jī)器的雜質(zhì)過濾器要經(jīng)常的拆卸清洗，一般情況下建議1--2個(gè)月就要清洗一次，如果是包裝碎片狀物體就要縮短清洗時(shí)間。
5、機(jī)器在使用2--3個(gè)月應(yīng)該打開后蓋對滑動(dòng)部位及開關(guān)加注潤滑油，對加熱棒上的各個(gè)連接活動(dòng)處視情況加注潤滑油。
6、要定期的對減壓、過濾、油霧等部件進(jìn)行檢查，確保油霧、油杯內(nèi)有一定量的油，過濾杯內(nèi)沒有水。
7、包裝機(jī)的加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得沾有異物，以免影響封口效果。
8、機(jī)器的加熱棒上，加熱片下的二層粘膏是起絕緣作用的，如果有破損時(shí)要及時(shí)的更換，避免短路現(xiàn)象的發(fā)生。
9、真空包裝機(jī)的工作壓力是設(shè)定為0.3Mpa，無特殊情況不要調(diào)節(jié)過大。
10、真空包裝機(jī)在搬運(yùn)的過程中不允許傾斜放置和撞擊，更不可以放倒搬運(yùn)。
11、真空包裝機(jī)在安裝時(shí)，必須要接地線。
12、嚴(yán)禁把手放進(jìn)加熱棒下，以免受傷，在遇到緊急情況時(shí)要立即切斷電源。
13、機(jī)器在使用時(shí)，要先通氣再通電，停機(jī)時(shí)要先斷電再停氣。
保養(yǎng)：
1、經(jīng)常性檢查油位，正常的油位為油窗的1/2-3/4處(不能超過)，當(dāng)真空泵中有水分或油顏色變黑時(shí)，此時(shí)應(yīng)更換新油(一般連續(xù)工作一兩個(gè)月更換一次，用1#真空汽油或30#汽油、機(jī)油也可以)。
2、枕式包裝機(jī)雜質(zhì)過濾器應(yīng)該經(jīng)常拆洗(一般1-2個(gè)月清洗一次)。
3、枕式包裝機(jī)在連續(xù)工作2-3個(gè)月后，應(yīng)打開后蓋對滑動(dòng)部位及開關(guān)碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動(dòng)處應(yīng)視使用情況加油潤滑。
4、對減壓、過濾、油霧三聯(lián)件要經(jīng)常檢查，確保油霧、油杯內(nèi)有油(縫紉機(jī)油)，過濾杯內(nèi)無水。
5、加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響設(shè)備的封口質(zhì)量。加熱棒上，加熱片下的二層粘膏起絕緣作用，當(dāng)有破損時(shí)應(yīng)及時(shí)更換，以免短路。
6、用戶應(yīng)自備工作氣源和充氣氣源，枕式包裝機(jī)比較合適的工作壓力為0.3MPa，無特殊情況不要調(diào)節(jié)過大。
7、設(shè)備在安裝時(shí)，必須要有可靠的接地裝置。
9、嚴(yán)禁將手放入加熱棒下，以防受傷，遇緊急情況請立即切斷電源。
10、枕式包裝機(jī)在工作時(shí)應(yīng)先通氣后通電，停機(jī)時(shí)則是先斷電后斷氣。
