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電子拉伸儀

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產(chǎn)品型號HZL-350

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所在地杭州市

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更新時間：2023-03-08 13:56:33瀏覽次數(shù)：185次

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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：114條

所在地區(qū)：浙江杭州市

聯(lián)系人：黃祖軍（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

儀器名稱：電子拉伸儀、電子多功能拉伸儀儀器型號：HZL-350電子拉伸儀工作原理：在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標準形狀

詳細介紹

儀器名稱：電子拉伸儀、電子多功能拉伸儀
儀器型號：HZL-350

電子拉伸儀
工作原理：
在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標準形狀。

放置一定時間后，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥粉面團的物理特性。

電子拉伸儀功能特點：
1、抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌，開啟輕柔順滑。
2、封閉式圓弧外形，具有防塵保溫之功能，外觀美麗穩(wěn)重大方。
3、同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比差異。
4、結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式，方便查閱。
5、電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠。
6、程序自動零點校準，自動啟動繪圖。
7、計算機采集，分析數(shù)據(jù)，簡潔高效。

儀器的拉伸圖及參數(shù)：

評價參數(shù)：

拉伸阻力R50；從拉面鉤接觸面團開始，記錄紙行進50mm處拉伸曲線的高度，

單位：EU

拉伸阻力Rm：拉伸曲線高度，

單位：EU

延伸性E：從拉面鉤接觸面團開始至至面團被拉斷，拉伸曲線橫坐標的距離，單位：mm　　

能量（曲線面積）：拉伸曲線包圍的面積，

單位：cm2

拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延伸性E的比值

電子拉伸儀技術(shù)參數(shù)：
樣品重量：面粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉面器轉(zhuǎn)速：83±2r/min，20r后自停
搓條器轉(zhuǎn)速：15±1r/min
拉面鉤速度：1.45±0.05cm/s
單位阻力：12.3±0.3mN/Eu
拉力測試方式：電子壓力傳感器